ㄚ肥雞蛋仔 ︳台中一中
雞蛋仔是來自香港街頭的經典小吃，也同樣在台灣大受歡迎~
看見這間用特大字寫著「香港雞蛋仔」的攤子忍不住好奇想嚐一嚐。
原來會強調「香港」是因為開業前老闆曾專門到香港學習正統雞蛋仔的做法，學習了道地製作方式與口味後，才回到台灣開設這間店。
老闆結合傳統經典和創新口味，讓消費者有更多選擇，還有一般雞蛋仔攤位少見的鹹口味喔~
剛烤好的雞蛋仔立馬進行吹風的動作以免濕氣影響口感，連放雞蛋仔的袋子也講究透氣，小地方看得出老闆的用心！
🔸OREO 碎片/$60
咬的同時有淡淡的蛋香，以及Oreo 餅乾的香氣、口感，甜度很剛好，吃完整個也不會膩👏特別的是口感和小編以往吃過的雞蛋仔不同！除了酥脆的口感外，中間凸起的部份完整保留鬆軟的蛋糕口感，相當令人驚艷~
🔸北海道起司/$65
看老闆在製作時毫不手軟的灑上乳酪絲就知道起司味道會很濃，果然一口咬下嘴裡充斥濃厚的香氣，鹹香的味道蠻特別的，鹹度也適中。可能是因為起司有油脂的關係，這個口味的口感比上一款再更軟一些。這個口味建議要趁熱吃或者和朋友分食，因為起司冷掉之後比較容易有油膩的感覺。
這家雞蛋糕的口感和小編以前吃到的不大相同，吃得到酥脆和類似雞蛋糕鬆軟的口感，愛吃雞蛋糕或雞蛋仔的朋友都不能錯過的好滋味。
🔸老闆堅持現點現做，怕等太久的朋友可以先預定。
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🚩店家資訊
✏營業時間：星期一~日14：00~22：00
公休詳見FB 粉絲專頁
✏地址：台中市北區三民路三段84之1號
✏電話：0970 688078
🔍FB :ㄚ肥雞蛋仔
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