岩藏拉麵 ｜台中一中
小編在益民商圈外圍，發現了這間很有日式小攤販風格的拉麵店🍜還有熱呼呼的蒸汽飄散著，二話不說立馬去試看看！🙌
沒想到後面還有一個明亮又乾淨的內用區域。
和店長歡談過後，才知道老闆到日本🇯🇵去學過拉麵，回國後想將自己喜歡的口味分享給大家才開了這家拉麵店！😆店裡的拉麵的湯頭都是用大骨跟雞骨熬的湯👀，且將日本偏鹹的湯頭改良成，台灣大眾都可以接受的口味！👍
🔸辣餛飩乾拌麵$165
是店裡夏日賣最好的口味呢！微辣的調味配上芝麻油的香氣，整個胃口大開啊😍～小編真的超喜歡這碗麵！上面的配料有海帶芽、餛飩、豬肉、玉米、溏心蛋麵則是細麵，純手工包製的餛飩皮薄餡多，內餡有淡淡的酒味和肉汁呢！😋豬肉非常紮實，胡椒味比較重很有嚼勁的口感，海帶芽帶點芝麻香氣加上爽脆口感跟麵一起吃的時候，芝麻把兩個完美的結合了！還有附上一碗滿滿芝麻香氣的湯。這碗乾拌麵小編真的超級推薦大家來吃😌😌。
🔸極炙叉燒拉麵 $190
經典招牌拉麵🍜！上面的配料也是超豐富還配上四大塊的叉燒店家給料真的超大方🤩。木耳很脆有點類似豬軟骨口感了😳，蛋的調味有點像是茶葉蛋，而叉燒炙燒過的香氣與煙燻的口味吃起來肉香十足啊，麵則是很Q軟還有麵粉香氣口感適中搭配湯頭的調味很剛好，喝完還會有點回甘，一碗溫暖的拉麵融合了老闆的用心！❤️
🔸唐揚炸雞$70
店裡人氣的炸雞🍗是用去骨雞腿肉下去做的，皮很薄又香脆裡面的雞肉非常多汁，醬料則是糖醋醬酸酸甜甜非常特別！
老闆用心製作的美味拉麵，快來品嚐吧！
附近範圍店家可以外送，其他區域可以用foodpanda、 街口外送喔!
📌店家資訊:
📍地址:台中市北區錦新街31號
⏰營業時間:夏天16:30-22:00(周一-周五)
冬天11:30-14:00、17:00-22:00(周一-周五）
11:30-22:00(周六、周日)
☎️電話:0906770131
FB:岩藏拉麵一中店
IG:iwakur01
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