岡崎 ︳北區 一中
炎熱的夏天容易食慾不振，這種時候小編特別喜歡吃日式料理~今天就要來為大家介紹這間岡崎壽司~
目前開業兩年，老闆大學時期曾在壽司店打工因而對開壽司店懷抱憧憬，於是畢業後開了這間店~
店家裝潢簡單乾淨，內用位子不會擁擠，吧檯也有單人座位，自己來吃也很自在👍
店裡免費提供熱麥茶給客人享用
菜單貼心的附上圖片給客人參考
🔸明太子鮭魚捲/$250
明太子醬有濃郁的炙燒風味，以及美乃滋淡淡的甜味💕口感扎實的鮭魚生魚片，搭配黃瓜提升清爽感，醋飯總體偏甜，酸的味道較不明顯。搭配洋蔥一起吃可以增加爽脆的口感，不會辣。一旁還有金桔、芥末和薑片可以依照個人口味添加，小編覺得加了芥末後多了嗆辣的味道，整體更有層次了！
🔸特上散壽司/$480
這一碗料比飯還要多的散壽司真的很驚人！包含各式生魚片、海鮮，還有一些蔬菜。因為每一口吃到的料都不同，所以有「下一口會是什麼風味呢？」這樣的樂趣，不容易吃膩。
有風味濃厚的松葉蟹蟹膏，口感柔軟味道鮮美的花枝，甜甜的玉子燒，口感「嗶嗶啵啵」的鯡魚魚卵和鮭魚卵，入口即化的海膽等等，愛吃海鮮的朋友別錯過啦！
🔸胡麻海藻/$80
滿滿的海藻、海帶芽，爽脆的口感配上洋蔥絲，整體很清爽~
🔸海味味噌湯/$40
湯的用料很實在，湯匙一撈就會有料，內容毫不馬虎，塊狀的魚肉非常鮮美，魚皮則有炙燒後的香氣，搭配滑嫩豆腐和海帶等配料，很令人滿足~
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🔸因為料理都是新鮮現做，所以料理時間比較長，建議先預約~
🔸店在小巷子內車子進不去，但步行約1分鐘左右就有一個大型停車場，很容易停車👍
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🚩店家資訊
營業時間：星期一公休
星期二~日：13:00-15:00 、17：00-21：30
地址：台中市太平路31巷1號
電話0903 512 256
🔍FB：岡崎
🔍IG :theokazakiya
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