之前看到電視節目介紹燃手串就立馬加入口袋名單裡，今天終於來朝聖🙇
燃手串目前在新竹、台中、嘉義有分店，小編今天拜訪的是位於台中一中的分店。
首先是日式風情結合文青感的用餐環境，門面清爽乾淨，分為室內跟室外，座位不會擁擠。
室內的燈也有特別設計過，小編很喜歡這樣有帶入感的設計🎌光線柔和舒適。二樓的用餐空間只有假日開放，綜合一樓的優點，小編還發現坐椅的設計是啤酒桶的樣式，在小地方也很用心。此外，周邊也有停車場喔🚗
櫃台前的冰櫃有各式串燒可供選擇，價格平易近人，櫃台上還有店內招牌桂丁土雞的介紹。
小編這次要品嚐的分別是土雞腿排、風流小卷、豬肉麻糬、牛肉起司、一日熟成半熟卵、日本啤酒
師傅說每個品項燒烤的時間都不同，調味的部份有的是搭配獨家醬汁燒烤，有的則是以鹽提味。
烤好的串燒端上來，看這烤的金黃的外表，小編真的食指大動！😍
✨土雞腿排/160$
外皮烤的金黃酥脆，肉質軟嫩多汁！小編打這篇文章的同時，好想衝去再吃一次😂老闆嚴選台灣在地的頂級食材-桂丁雞🐔品質是生食等級，老闆說夠好的雞肉不用吃全熟，所以燒烤後中心的地方呈現粉色。小編第一次吃沒有全熟的雞肉，不但完全沒有腥味，咬下還有鮮甜的肉汁，讓人印象深刻😍
✨豬肉麻糬/50$
外層豬肉碳烤香氣十足，內層麻糬相當Q軟！內層外層都包裹海苔~搭配麻糬和豬肉，口感豐富~
✨起司牛肉/55$
牛肉片包裹熟成過後的起司，一口咬下的風味好濃郁！外層牛肉烤的焦香，有咬勁。小編建議要趁熱吃，因為冷掉之後起司柔軟度會降低~
✨風流小卷/60$
食材新鮮吃得到！海鮮的鮮甜充斥口腔！沒有過度燒烤，完整保留軟嫩口感及肉汁👏愛吃海鮮的朋友必點~
✨一日熟成半熟卵/90$
外層包裹薄豬肉片，除了肉燒烤後的香氣外也增加Q脆的口感。蛋黃膏非常濃郁，蛋白也香氣十足，獨門醬汁加上一點七味粉調味，完美！
✨日式啤酒/100$（第二杯半價）
下班後來杯冰涼的啤酒好舒壓呀！綿密的啤酒花加上濃厚的麥芽香🌾喝起來滑順，有甘甜的後韻🍻
店家免費提供用心熬煮的雞湯可以自取喔，超佛心👍
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🔸禁止自己帶酒入場
🔸二樓用餐空間為假日開放，人數眾多可致電訂位
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🚩店家資訊
✏地址：台中市北區育才北路52號
✏電話：04 2225 8908
✏營業時間：星期一~四17：30~00：30
星期五17：30~01：00
星期六17：00~01：00
星期日17：00~12：30
🔍FB:燃手串-一中店
🔍IG :taichungrankushi
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