身為吃貨的小編每週都會固定搜尋美食🔍滑著滑著📝發現最近超夯的韓國道地小吃來台灣囉~老闆娘將機器從韓國原裝進口直接搬來台灣,就是要給你道地的韓國傳統小吃。🎉🎉
在麵糊的比例上,因為氣候的不同老闆娘做了些微的調整。而烘烤的技術,老闆娘也完完整整的copy回來,沒有看錯!👀直接用手翻轉烤爐!更讓小編驚訝的是!這項技術只是老闆娘因為覺得有趣,隨手學來的技藝,也意外得非常受到大家歡迎。🔥🔥🔥

而在韓國較少有攤販獨立販售花生燒與核桃燒,韓國的攤販大都與其他商品混著賣,老闆娘覺得太可惜,這麼萌又療癒的甜品怎麼可以被埋沒!!!🙌
所以!才有《新糖庄》的誕生🌞

店家位於台中科技大學對面的育才街上,而《新糖庄》的裝潢比起路邊的雞蛋糕攤販,木質攤販裝潢精巧用心,視覺上舒適有質感,環境整潔乾淨,每位消費者都感受得到店家的用心❤️
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🍪「甜品」

📍韓國花生燒 – 花生口味 $35(14顆)
韓國花生燒的本體就像是放大版的花生,不僅超萌也超級療癒。小編那時在拍攝就超多人詢問~人氣爆棚的花生燒使用的麵糊也不同於一般傳統麵糊,吃起來口感紮實彷彿在吃蛋糕一般,而花生燒裡面是真的有花生啦🥜不是花生醬!是真的花生粒🥜超級真材實料😍酥酥的外皮咬下去就吃得到蛋糕感的香氣與原味花生粒的脆感,不同口感搭起來卻意外搭嘎👀


📍韓國核桃燒 – 韓國年糕 $40(8顆)
你有見過年糕包成內餡嗎?圓滾滾的核桃燒類似縮小版的糖炒栗子🌰在blue的一天看見它就煙消雲散🌤軟又紮實的雞蛋糕與QQ的年糕,特別的口感彷彿麻吉麵包🙌而背面加了芝麻,使得味覺上更添加了一層芝麻氣息。鬆軟Q嫩的核桃燒最適合當你的解饞甜點👅

📍韓國核桃燒 – 鈕扣巧克力 $40(8顆)
鈕扣巧克力是真的有一塊完整的巧克力餅乾啦🍪酥酥的外皮與鈕扣巧克力的內餡彷彿烤過的巧克力麵包,根本就是小時候福利社在賣的古早味巧克力麵包啊~😋背面的部分添加了花生粒,使得口感更豐富實在。


P.s烤好的雞蛋糕會被放在旁邊的機器保溫哦~喜歡吃酥一點的朋友們,可以請老闆烘久一點哦~~
而在甜品部份老闆娘堅持不做爆漿口味,因為認為燙手的甜品會有燙傷的疑慮。
🥤「飲品」
📍冰鎮酸梅湯 $40
小編光是聽到飲品名稱心都被「鎮」了一下,悶熱難耐的炎暑,喝一口冰鎮酸梅湯不僅解暑也解渴,超愛喝酸的小編真的是愛不釋手,可以喝到這麼天然的飲品,真的是死而無憾(開玩笑😝
這款飲品推薦給喜歡酸甜口味的朋友們🙌
📍金鑽鳳梨冰 $40
小編對於鳳梨冰的既定印象不太好,但是!這款飲品超出預期太多了,老闆娘用新鮮的金鑽鳳梨下去製作,喝的時候不僅喝得到新鮮鳳梨的原汁原味也吃得到鳳梨果肉。第一口就感受得到店家的用心,不是罐頭鳳梨或醃製鳳梨或是濃縮液製成的。你說,能不來嚐鮮看看嗎😝
📍洛神花茶 $40
這款飲品也沒在客氣的🙌洛神花茶是用整顆的洛神花下去製作,無添加任何人工色素與化學香精,就是要給你最天然的飲品,飲品的色澤也是天然新鮮洛神花的顏色,微酸的滋味,喝起來不會酸澀非常順口,是女孩們會喜歡的味~
📍新鮮冬瓜露 $30
實在是很佛心的店家,冬瓜露也是使用一整條新鮮冬瓜下去製作,不是冬瓜塊。小編小時候喝的冬瓜露都相當死甜,但這款飲品不會,入口就喝得到新鮮冬瓜的原味清甜,不會過於甜膩,相當的爽口。是夜市必備的解膩飲品🙌
📍鮮奶粉圓 $50
這款飲品是小編心中的第一名,粉圓相當Q嫩但不至於軟爛,跟小編一樣對粉圓特別眷戀的你,一定沒咬過這麼合嘴的粉圓!
而鮮奶也不是奶粉調製的,是真的瑞穗鮮奶啦😍難怪小編喝的時候一直覺得超熟悉👅店家超有誠意給你醇香濃的鮮奶粉圓,滿滿der好味道~

在飲品的部分,老闆娘認為一中商圈茶類飲品的選擇性太多,為了做出區分而研發了一些較為不主流大眾眼中老人味的飲品,主打「天然」、「無色素」、「無化學」,每一款都喝得到食材的自然甜味。(小編超愛他們家的飲品,天然ㄟ熊厚~💘

店家資訊
台中一中 – 《新糖庄》
📍地址 : 台中市北區育才街16號
🕐營業時間 :週一到週日 11:30am-10:30pm(週二公休)
☎️電話 : 04-22250588
IG : @e65858
FB : 新糖庄
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